A veces llamada leche de coco, se dice que el agua de coco contiene cantidades significativas de nutrientes importantes y corrige los desequilibrios nutricionales y otras condiciones de salud en los humanos. La investigación muestra que podría tener el mismo efecto en las plantas al promover sistemas de raíces fuertes y un crecimiento y desarrollo más rápidos.
El agua de coco podría ser una bendición para los productores de hortalizas.Resultados de la investigación
Según un artículo de 2009 en Current Science, la pureza del agua de coco lo convierte en un medio ideal para cultivar un tipo de bacteria que es beneficiosa para la propagación de las plantas. Según el artículo, las rizobacterias ejercen "una influencia positiva en el crecimiento de las plantas, especialmente en condiciones de estrés". Se cree que las rizobacterias no solo promueven una formación de raíces más rápida sino que crean una barrera para enfermedades que podrían matar las raíces y, en última instancia, toda la planta.
Experimentación
Las semillas de tomate y pimienta negra tratadas con bacterias producidas en agua de coco estéril natural brotaron más rápidamente y produjeron raíces más fuertes y saludables. Repleto de aminoácidos, minerales y vitaminas, el agua de coco proporciona un suplemento nutricional no contaminado para las bacterias importantes para el crecimiento de las plantas.
Diferencias significativas
Si bien el agua de coco parecía no tener ningún efecto sobre la producción de hojas y el peso de las plántulas en las pruebas informadas en el artículo de Current Science, hubo una diferencia apreciable en la altura y el peso de los brotes de las plantas cuando se trataron con agua de coco.
Otras pruebas
En una investigación adicional realizada en 2008 en la Universidad de Karachi en Pakistán, las plántulas de kiwi mostraron una actividad de crecimiento significativamente mayor cuando se trataron con una solución de agua de coco que las que no lo fueron. La descomposición también fue más rápida en los brotes de plantas no tratados con agua de coco. La descomposición se invirtió una vez que los brotes volvieron a la solución de agua de coco.
Resumen
Las plantas utilizadas en los experimentos funcionaron mejor si el medio de crecimiento bacteriano se produjo utilizando agua de coco. En India, un importante productor de pimienta negra, la propagación de plantas se realiza mediante esquejes de los corredores de plantas. Los agricultores allí tratan rutinariamente los esquejes con agua de coco antes de transferirlos a los viveros.
